世界遺産 石見銀山のある島根県大田市に店を構える『御前そば』と『平和亭』。
母の店『平和亭』が50年以上守り続けた味を、息子の店『御前そば』でも受け継ぎながらも常にお客様のニーズに答える為にチャレンジしていきます!
そば( WEB SHOP 探検隊 ) 手打そばの作り方初めてそばを作る人も必見! 素人でも美味しい手打そばが作れるように解説したサイトです